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本日の漁獲情報 5/20 料理もお任せ!

2010年05月20日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、ツバスは、つばすダンベ1本に、ヤナギがダンベ2本です。他は、ほんまに少なめです。例年もっと小鯛や、鯖が多いんです。

大敷網(定置網):サゴシ、つばす、白いか、アオリイカ、飛び魚など
活け物:鯛、ヒラメ、スズキ
釣り物:スルメイカ
刺し網(カゴ漁含む):ガナ、メバル
覗き物:さざえ、あわび、
底引き網(大善丸):休み

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今日のお題の料理です。

このように三枚卸、下料理など、ご希望に応じてお届けさせていただきます。 後は、簡単に刺身に、焼き物、煮付け、フライなど、お好みの調理法でお召し上がりいただけます。

 

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次男 海研です。昨日のお誕生日の模様です!

 

 

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店  京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信! プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています! 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事(笑)