カニや魚の知識、活動レポートなど

本日の漁獲情報 5/7 良いこと思いついた!

2010年05月07日
投稿者:谷次 賢也
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今日の概況:大敷網は、ツバスがダンベ6本と、昨日の半分ですが、いつもよりは、かなり大漁です。しかし、何処の港にも揚がっていて、あまり引き合いが無いのが悲しいです。 他の魚も少なめでしたが、ヒラマサは、良いのが今日も揚がりました!

大敷網(定置網):鯵、小鯛、ヒラマサ、つばす、スズキ、サゴシ、ヒラマサなど
活け物:小物少々
釣り物:つばす、
刺し網(カゴ漁含む):ガナ、メバル、
覗き物:さざえ、あわび、板ワカメ、
底引き網(大善丸):休み

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この時期は、海産物の詰め合わせも、よく出ます。今まで、紙に魚の名前を印刷していましたが、今日からは、付箋に名前を書いておくります。この方がより分かりやすいですね!

 

この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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