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本日の漁獲情報 9/12 紅カニ 香住港

2010年09月12日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

本日は、地元の浜は、定休日でお休み。

そこで、魚を求めに、香住港に行ってきました。

が、久々にみた紅かにの光景が、圧巻だったので、こちらをアップ

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中には、良い物もありますが、ほとんどが、むき身の加工用です。 これだけの量を処理できるのが、凄いですね!

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いつもお世話になっている 日本海フーズさんの工場に、お邪魔。 皆さん、すごい勢いで、加工に励んでいます。

9-12-7.JPG湯がきたてを、いただきましたが、まずまずの味でした! 

魚は、キスや、かれい、のど黒を仕入れてきましたが、画像は、ありません^^;

 

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店  京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信! プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています! 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事(笑)