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本日の漁獲情報 11/15 大善かに、今年最高の水揚げ

2010年11月15日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、網持てずで、朝市は、赤いか他の釣り物のみ。底引きは、雄が今年一番の大漁で、大小取り混ぜて、650枚ほど。型も大きく、中にも1.8Kno特大サイズも! これ欲しさに、思わず高値になりましたが、競り落としました^^ 

大敷網(定置網):持てず
活け物:鯛他
釣り物:赤いか、
刺し網(カゴ漁含む):なし
覗き物:さざえ
底引き網(大善丸):大善かに、せこ蟹、マカレイ他

DSCF7523.JPG

4段2列は年に何回もありません

 DSCF7526.JPG

 

せこ蟹は、オス場だったので、少なめです。

DSCF7527.JPG

死んだ蟹や、弱った蟹も、水揚げに応じて、多くなります。 茹でたら、見た目は、分かりませんが、味は、著しく違います。もちろん、このような蟹を買うことは、ありません。

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!

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