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本日の漁獲情報 11/15 大善かに、今年最高の水揚げ

2010年11月15日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、網持てずで、朝市は、赤いか他の釣り物のみ。底引きは、雄が今年一番の大漁で、大小取り混ぜて、650枚ほど。型も大きく、中にも1.8Kno特大サイズも! これ欲しさに、思わず高値になりましたが、競り落としました^^ 

大敷網(定置網):持てず
活け物:鯛他
釣り物:赤いか、
刺し網(カゴ漁含む):なし
覗き物:さざえ
底引き網(大善丸):大善かに、せこ蟹、マカレイ他

DSCF7523.JPG

4段2列は年に何回もありません

 DSCF7526.JPG

 

せこ蟹は、オス場だったので、少なめです。

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死んだ蟹や、弱った蟹も、水揚げに応じて、多くなります。 茹でたら、見た目は、分かりませんが、味は、著しく違います。もちろん、このような蟹を買うことは、ありません。

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店  京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信! プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています! 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事(笑)