今日の概況：今期初めての、黒うにが、ありました。赤うにに比べ、甘みは、落ちますが、旨さは、まけていません。この時期は、水視漁が、出来る日は、極僅かなので、まさしく幻の雲丹です。
大敷網（定置網）：なし
活け物：なし
釣り物：鯛、大正魚、赤いか
刺し網（カゴ漁含む）：なし
覗き物：サザエ、アワビ、うに、ナマコ
底引き網（大善丸）：休み
ナマコも初めて
本日の漁獲情報 12/4 珍しく 地うにが
この記事を書いた人
谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店 京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信！ プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています！ 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事（笑）
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