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本日の漁獲情報 4/26 皐月さば登場

2011年04月26日
投稿者:谷次 賢也
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今日の概況:大敷網は、ツバスが300本。後は、小鯛、サワラ、スズキなど、ちょっと少なめ。 底引き網も出港しましたが、一網で帰港。しかし、一網にしては、マカレイが、そこそこの漁でした。

大敷網(定置網):サワラ、鯵、すずき、つばす、小鯛、サバなど
活け物:鯛、オコゼ、穴子
釣り物:なし
刺し網(カゴ漁含む):なし
覗き物:なし
底引き網(大善丸):マカレイ他

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以上、大敷網

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一網で、これだけあれば、燃料代には、なってます。

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穴子も、この時期は、篭漁で、獲れます。しかし、年々小ぶりになります。

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今日のメイン 皐月サバ。 ちなみに皐月サバと命名したのは、私。 この時期に獲れるサバが一番好きで、差別化を図る為に、命名しました。産卵前のこの時期は、良質な脂が乗ってます。今日は、店が定休日ですが、思わず買ってしまいました^^

この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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