カニや魚の知識、活動レポートなど

本日の漁獲情報 5/25 小ぶりですが、鯖の姿も

2011年05月25日
投稿者:谷次 賢也
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今日の概況:大敷網は、大漁が続いていましたが、少し一息か。 底引き網は、明日が、いよいよ最終日。掃除もかねる事から、魚は、少なめの予想。

大敷網(定置網):鯛、鯵、ツバス、飛び魚、ヒラマサ、ぶり、白いかなど
活け物:鯛、タコなど
釣り物:スルメイカ、
刺し網(カゴ漁含む):ガナ、タコ、さざえ
覗き物:さざえ
底引き網(大善丸):まかれい、ハタハタ他

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今日も、少しだけ、一夜干し用に仕込みました。 大サイズも数本ありますが、まだまだ高めです。

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底引き網は、マカレイに、ハタハタ少し。 明日が最終

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パッケージも揃い、さざえご飯の素の販売をいよいよ始めます。  ページができ次第、アップします。

この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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