本日の漁獲情報 8/1 8月初日は、意外な結果に!
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谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。
その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。
京都府北部・丹後半島で創業70年。
地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、
新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。
魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。
「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。
ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。
海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、
これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。
コメント一覧(2件)
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今日は桶生鮮魚〜なか井で網野の(アカウニ)を仕入れました!豊岡は柳まつりで今日は花火大会! 千葉県から15名の予約や豊岡の方も予約を受けており早速と言うより人気の雲丹ですので即売します。 魚政さんからとの事・・・本当は直の方が有り難いんですがね・・。
ちょうど お祭りにあって良かったです! 赤うには、お陰様で業者さんの引き合いが特に強いです。ルートは、いろいろな、つながりや、流れがありますので^^