いよいよ 松葉かに解禁が、近づいてきました。
今年も、例年通り、11月6日が、解禁日になります。
初日は、何処の市場も、時間を変更してというより、特別に、市が開催されます。
京都府の各港 （舞鶴、宮津、浅茂川、間人港）は、午後1時より、一斉に行われます。
津居山港も、一時から。 確実な、情報ではありまｓねんが、ほとんど、1時から行われる見込みです。
さて、今年は、ご祝儀が出るのか、出ないのか、どのような展開になるのか、予想も出来ませんが、 確実に、熱い戦いになるのは、間違いありません！
松葉かに解禁は、11月6日 初市は、午後1時より
この記事を書いた人
谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。
その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。
京都府北部・丹後半島で創業70年。
地元漁港から松葉ガニ（ズワイガニ）やセイコガニ（香箱ガニ）を中心に、
新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。
魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。
「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。
ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。
海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、
これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。
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