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本日の漁獲情報 2/15 大敷網再開は、ツバス&春も、ちらり

2012年02月15日
投稿者:谷次 賢也
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今日の概況:大敷網は、本日より再開。肝心の漁模様は、ツバス主体で、後は、スズキなどで、シビが1本あった程度で、対した魚は、ありませんでした。釣り物では、赤ホコ、小麦など。魚は、少しづつ春に近づいています。

大敷網(定置網):シビ、ツバス、スズキなど
活け物:フグ、スズキなど
釣り物:赤ホコ、小麦、
刺し網(カゴ漁含む):メバル
覗き物:サザエ、アワビ、ナマコ
底引き:休み

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漁師さんから、ジンバを購入しました。 ジンバは、漢字では、神の藻 神藻と書きます。 通常は、佃煮にしていただきます。このジンバも、今の時期だけ、食用になります。

この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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