カニや魚の知識、活動レポートなど

本日の漁獲情報 5/8 ヨコワガ10本

2012年05月08日
投稿者:谷次 賢也
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今日の概況:定置網漁に、運良く ヨコワガ10本程。他にも、鯖、鯵、鯛、ヒラマサなど、魚種も豊富に。 ツバスも、ダンベ2本と続いています。底引き網は、マカレイ中心。

定置網:ヨコワ、スズキ、ツバス、サゴシ、鯛、ヒラマサ、鯖、飛び魚他
活け物:平目、鯛、オコゼ、スズキ
釣り物:ツバス、鯛
刺し網(カゴ漁含む):メバル、ガナ
覗き物:サザエ
底引き:マカレイ、ハタハタなど

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この時期の鯛は、湯引きで! これが一番!

この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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