カニや魚の知識、活動レポートなど

本日の漁獲情報 7/23 これぞ、幻! & サゴシがやって来た!

2012年07月23日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)

今日の概況:定置網漁は、サゴシが、ダンベ4本と、ようやくかたまりました。 しかし、すべて、舞鶴市場に直行。浜に来たのは、サワラだけ。  イカは、相変わらず 続いています・

釣りで、メチャクチャ色の良い のど黒が、一匹。このあたりでは、釣りでは、あまり釣れないため、こういう魚なら、幻と呼んでも、いいと思いますが。

定置網:白いか、飛び魚、サゴシ、サワラ、バレンなど
活け物:アコー、スズキ、石鯛、鯛
釣り物:イサキ、鯛、のど黒、小麦
刺し網(カゴ漁含む):サザエ、舌ヒラメ、メバル
覗き物:サザエ、アワビ、モズク、
底引き:休漁中

SCF5334.JPG

SCF5334 (2).JPG

定置網漁の魚

SCF5334 (5).JPG

釣りや、刺し網 いろいろ

SCF5334 (6).JPG

バレンも、仕入れました。25kサイズ。 刺身に重宝します

SCF5334 (4).JPG

SCF5334 (3).JPG

こんな綺麗なのど黒は、お目にかかれません。

SCF5334 (7).JPG

鰻も、本日より、本格的に焼き始め。

本番は、27日 金曜日

この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

現在コメントは受け付けておりません