本日の漁獲情報　7/2　今日も　潮早し

今日の概況：定置網漁　大敷網は、潮早く網持てず。　魚は、小定置　掛津丸のみ　しかも、イカと、飛び魚程度の、静かな漁模様でした。

定置網：飛び魚、白いか　など
活け物：オコゼ、スズキ
釣り物：なし
刺し網（カゴ漁含む）：サザエ、
覗き物：サザエ、アワビ、モズク
底引き：休漁中

魚を船から　引き上げる　船長　省二君

小鰺の中でも、更に小さい　小小　小鰺　スーパージンタと呼ばれています。　選別が大変だ！

近々　商品アップ予定の　白イカ　獲れたては、コリコリした食感で、最近は、活けの、イカ料理がはやりですが、個人的には、何故　はやるのか、分かりません。味的には、イカも、少し寝かせた方が、甘みも増し、本来の味が楽しめます。