カニや魚の知識、活動レポートなど

本日の漁獲情報 7/4 舌ヒラメ 本格的に水揚げ

2012年07月04日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)

今日の概況:定置網漁は、潮早く 小ヒラマサが、350k程度で、後は、少なめ。 

他には、舌ヒラメが、獲れるようになってます

定置網:飛び魚、白いか 小ヒラマサ、鯵など
活け物:オコゼ、アコー
釣り物:なし
刺し網(カゴ漁含む):サザエ、舌ヒラメ
覗き物:サザエ、アワビ、モズク
底引き:休漁中

DSCF5169.JPG

DSCF5170.JPG

DSCF5171.JPG

SCF5162.JPG

舌ヒラメが、たくさん水揚げされるようになりました。 フランス料理 ムニエル料理等で、お馴染みの魚です。 この魚は、砂場で生息し、そこに網を仕掛けて、漁をします。

SCF5168.JPG

昨日ですが、約3kの 素晴らしい 石鯛が水揚げされました。

DSCF5167.JPG

これも、昨日ですが、久々に、ヨコワの姿も 1本だけですが

 

この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

現在コメントは受け付けておりません