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本日の漁獲情報 9/27  職場体験実習生

2012年09月27日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、ヤナギがダンベ25本 シイラもダンベ2本 バレンが、5本に、鉄砲サワラ 本サワラなど、久々の漁でした。 底引き網も出港しましたが、沖キス中心で、少なめの漁模様。

そして、今日は、地元 網野中学校から、職場実習体験で、2名の中学生が、魚政に、来てくれました。

タイミング良く、漁があって助かりました。

 

定置網:バレン、ヤナギ、サワラ、鉄砲サワラ、白イカ、ウスバハギなど
活け物:すずき、ウスバハギ
釣り物:なし
刺し網(カゴ漁含む):なし
覗き物:なし
底引き:沖キスなど

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小物は、これだけ 大きい物か、小さい物か

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向かって 左 藤井君 右 佐竹君 セリ場に来るのも、初めて見たい

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バレンを見るのも、きっと初めて

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もちろん調理を見るのも

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サザエの刺身のお手伝い

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スルメイカの掃除に

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イカ湯がきなど、体験してもらいました。

体験は、明日も 続きます

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底引き網の魚

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八丁には、まだ波が 残っています。

 

 

 

 

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!