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本日の漁獲情報 11/14  この蟹が、気持ち良い

2012年11月14日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

本日は、荒れで、セリは、お休み。

大口の注文で、大きめの蟹を たくさん湯がきましたが、良い感じの湯がき上がりが多く、朝から、気持ちの良い日になりました。蟹が良いと 気持ちも豊になります^^

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本日の かぶり物のお客様は、豊岡からお越しの 澁井さん ご来店有り難う御座いました!

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!