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本日の漁獲情報 3/31 ナイスな 石鯛

2013年03月31日
投稿者:谷次 賢也
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今日の概況:定置網は、久しぶりに 石鯛の姿が! 少しづつですが、、鯵や、イカの姿も、 ようやく魚種が増えてきそうです。底引き網は、のど黒が、ありましたが、この時期の物は、小さくて、それなりの脂しか乗っていません。といっても、美味しいのは、美味しいですが!

定置網:小鯛、セイゴ、スズキ、ツバスなど
活け物:鯛、平目、石鯛、
釣り物:鯛、丸子
刺し網(カゴ漁含む):なし
覗き物:板ワカメ、サザエ、アワビ
底引き:のど黒、エテカレイ、アンコーなど

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久しぶりの 良型の 石鯛

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魚の値段が気になる 漁労長の井末くん

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のど黒も もう少し 大きくなると 買う気になるのですが!

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この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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