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本日の漁獲情報 4/17 初お目見え& 珍しい物

2013年04月17日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:定置網漁は、網作業で お休み。 刺し網で、ツバス1000本。底引き網は、マカレイなど

定置網:網作業
活け物:鯛、平目
釣り物:のど黒 小麦
刺し網(カゴ漁含む):メバル
覗き物:サザエ
底引き:マカレイ、エテカレイ、アンコーなど

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ツバスは、約半分 買い付け成功! 積み卸しが、ちょっと大変

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今からが、旬のスルメイカ 本日 初お目見え。 しかし、高すぎ!

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今日の逸品 釣りの、のど黒。 たまには、こんな事もあります^^

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本日 地元のお寿司屋さんに納めた 魚の数々。 行って食べてみたいですね! 

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!