うおけんブログ
ホーム > 本日の漁獲情報 > 本日の漁獲情報 4/19 小ぶりながら タコ登場

本日の漁獲情報 4/19 小ぶりながら タコ登場

2013年04月19日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:定置網漁は、波荒く 網持てず。

定置網:持てず
活け物:鯛、
釣り物:鯛、小麦、甘鯛
刺し網(カゴ漁含む):ガナ
覗き物:サザエ
底引き:休み

DSCF8193.JPG

DSCF8195.JPG

カゴ漁で、タコや、アナゴが獲れる季節になりました。 まだまだ小ぶりですが、今から 大きめの物も入るようになります。 こちらのタコは、旨味と弾力を兼ね備えていますね!

DSCF8197.JPG

最近 はやりの神経〆をして、一日経って 卸した魚です。左から、鯛 かれい ホウボウ。 かれいは、珍しく あまりにも美味しそうなので、今晩 勉強の為に いただきます^^

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店  京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信! プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています! 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事(笑)