本日の漁獲情報　4/19　小ぶりながら　タコ登場

今日の概況：定置網漁は、波荒く　網持てず。

定置網：持てず
活け物：鯛、
釣り物：鯛、小麦、甘鯛
刺し網（カゴ漁含む）：ガナ
覗き物：サザエ
底引き：休み

カゴ漁で、タコや、アナゴが獲れる季節になりました。　まだまだ小ぶりですが、今から　大きめの物も入るようになります。　こちらのタコは、旨味と弾力を兼ね備えていますね！

最近　はやりの神経〆をして、一日経って　卸した魚です。左から、鯛　かれい　ホウボウ。　かれいは、珍しく　あまりにも美味しそうなので、今晩　勉強の為に　いただきます＾＾

この記事を書いた人

谷次 賢也

1962年生まれ。松葉ガニ専門店 　京都丹後　海鮮の匠　魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて　地域発信！　プロ　アマ問わず　全国の本物志向のお客様に提供しています！　趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事（笑）