今日の概況：定置網漁は、波荒く 網持てず。
定置網：持てず
活け物：鯛、
釣り物：鯛、小麦、甘鯛
刺し網（カゴ漁含む）：ガナ
覗き物：サザエ
底引き：休み
カゴ漁で、タコや、アナゴが獲れる季節になりました。 まだまだ小ぶりですが、今から 大きめの物も入るようになります。 こちらのタコは、旨味と弾力を兼ね備えていますね！
最近 はやりの神経〆をして、一日経って 卸した魚です。左から、鯛 かれい ホウボウ。 かれいは、珍しく あまりにも美味しそうなので、今晩 勉強の為に いただきます＾＾
本日の漁獲情報 4/19 小ぶりながら タコ登場
この記事を書いた人
谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。
その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。
京都府北部・丹後半島で創業70年。
地元漁港から松葉ガニ（ズワイガニ）やセイコガニ（香箱ガニ）を中心に、
新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。
魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。
「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。
ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。
海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、
これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。
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