カニや魚の知識、活動レポートなど

本日の漁獲情報 6/19 大きさも いろいろ

2013年06月19日
投稿者:谷次 賢也
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今日の概況:定置網漁に、相変わらずの、ツバス、飛び魚漁。鯵もありますが、例年より 少なめです。 この調子では、直ぐに在庫切れになりそうです。 ビンナガも、ありましたが、今日のサイズは、7kアップの大きめ。先日の3k台から、サイズだけなら 倍以上。 魚も、いろいろ 大きさも、いろいろ!

定置網:飛び魚、サワラ、つばす、鯵、スズキ、ビンナガ、ヒラマサ、白いかなど
活け物:スズキ、鯛など
釣り物:イサキなど
刺し網(カゴ漁含む):サザエ、タコ、など
覗き物:サザエ、
底引き:休業中

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厳しい目で、せりの同行を見ている、浜詰 生産  井末漁労長!

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今の ビンナガでは、いくら大きくても、手が出しにくい^^;

 

この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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