本日の漁獲情報　7/8　3日ぶりの漁　＆　初物のバレン

今日の概況：大敷網は、ようやく潮も少し治まり、3日ぶりに網が持てました。　白イカ中心に、小ぶりですが、バジルが、3本入りました。　7月初旬は、正直　早すぎ。

定置網：バレン、ツバス、スズキ、飛び魚、シイラ、バレン他
活け物：小物少し
釣り物：イサキ
刺し網（カゴ漁含む）：サザエ、タコ、舌ヒラメ、小物など
覗き物：サザエ、
底引き：休業中

フランス料理で、人気の食材　舌ヒラメ。　こちらえは、牛の舌とも呼ばれています。関東からの引きが強いのか？　良い値がついています。

この記事を書いた人

谷次 賢也

1962年生まれ。松葉ガニ専門店 　京都丹後　海鮮の匠　魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて　地域発信！　プロ　アマ問わず　全国の本物志向のお客様に提供しています！　趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事（笑）