本日の漁獲情報　10/2　美味しそうな　本カツオ

今日の概況：大敷網は、ヤナギの山々。推定　ダンベ40本程で、セリの時間にも間に合わず。　朝市は、掛津丸の、魚と、赤イカ。　底引き網は、なだ引きで、レンコタイ、バトーなど

定置網：ヤナギ、サワラ、ウスバハギ、アオリイカ、本カツオなど
活け物：スズキ、ウスバハギなど
釣り物：赤イカなど
刺し網（カゴ漁含む）：なし
覗き物：サザエ
底引き：のど黒、沖キス、水カレイ、レンコ鯛、バトーなど

俗にいう　戻りカツオ。　この時期のカツオは、脂も乗り、最高に美味しい時期です。獲れたすぐに、血抜きが、施してあるのも、嬉しい限り！

この記事を書いた人

谷次 賢也

1962年生まれ。松葉ガニ専門店 　京都丹後　海鮮の匠　魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて　地域発信！　プロ　アマ問わず　全国の本物志向のお客様に提供しています！　趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事（笑）