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本日の漁獲情報 11/16 訳あり いろいろ

2013年11月16日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、本日も、少なめ。 底引き網は、折り返し 出漁で、今日も、オスばかりの立て場の蟹でした。 明日の朝から、荒れる予想の為、再び折り返し。 今が一番の稼ぎ時なので、寝る間も惜しまず、仕事に励みます。

定置網:さわら、ツバス、ウスバハギ、ヒラマサ、アオリイカ、鯵など
活け物:鯛など
釣り物:赤イカ
刺し網(カゴ漁含む):なし
覗き物:サザエ
底引き:大善ガニ、せこ蟹、マカレイなど

DSCF9471.JPG

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昨日よりは、多めですが、これでは、少なすぎ。

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これは、選別した蟹の所につける札です。 訳ありには、画像のように、あまり聞き慣れない、いろいろな訳ありがあります。 味が一緒の訳あり、多々あるという事です。

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!