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本日の漁獲情報 3/17 これだけ!?

2014年03月17日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、網上げ場所では、どれだけあったか分かりませんが、浜に来たのは、1箱のみ。

底引き網は、朝方出港。 蟹終了まで、あと一回出られるか?どうかです。

定置網:極少漁
活け物:なし
釣り物:平マサ、ツバス
刺し網(カゴ漁含む):ツバス、イサキ
覗き物:なし
底引き:出港

DSCF0235.JPG

大敷網これだけ  自然相手なので、仕方ありません。

DSCF0237.JPG

全量でも、これだけです。

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DSCF0241.JPG

昨日 大反響の サケガシラ。 切り身にして、一夜干しに。

白身で、食べた感じは、脂は、あまり無く、 身は、ゲンゲの一夜干しみたいな感じかな? 

評価は、微妙^^

 

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!