カニや魚の知識、活動レポートなど

本日の漁獲情報 3/16 珍客

2014年03月16日
投稿者:谷次 賢也
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今日の概況:大敷網こそ、少漁でしたが、刺し網ツバス、釣り物 底引き網と、重なり、朝市は、久々に賑やかでした。

そして、最近 テレビでよく見かける 謎の使者が、前浜にも 表れました!

定置網:サワラ、サゴシなど
活け物:鯛他
釣り物:赤ほこ、小麦、小鯛、ツバス
刺し網(カゴ漁含む):ツバス、イサキ
覗き物:サザエ、アワビ、雲丹、アカモク
底引き:大善ガニ、マカレイ、ハタハタ、バイ貝など

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深海魚登場。 持ち上げると 2mほど。 リュウグウノツカイと、思いきや、よく調べると、サケガシラという名前でした。  リュウグウノツカイだと、思い込んでいました。 調べてよかった

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刺し網ツバス 登場。 個人的には、好きになれないので、店頭に並ぶ事は、ありません。 買い付けのみ、行います。

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大善丸も 一週間ぶり以上かな?

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真ん中は、刺し網のイサキです。見た目は、よかったが、脂は、どうでしょうか?先ずは、試し買い。

この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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