うおけんブログ
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2014年9月

松葉ガニ 解禁まで 後41日

2014年09月26日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(1)

本日は、松葉ガニ解禁日と、予約受付開始日のお知らせです。 今年も、先日の会議で、正式に松葉ガニ漁解禁日が、11月6日に決まりました。 10月になれば、慌ただしくなりますね^^ 今年は、品質の向上は、もちろんの事。地元産松…

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本日の漁獲情報 9/17  最後の 本日の漁獲情報?

2014年09月17日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、シイラ、ヤナギ他は、スジカツオがあった程度で、他少なめでした。 底引網は、沖キスにプラス灘引きで、バトー レンコ鯛などあった模様です。 タイトルに書きましたが、 このブログを止める事は、ありませんが…

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オリジナル松葉ガニパウダー配合 蟹風味だしの素  「蟹ちゃ。」 出来ました!

2014年09月16日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

松葉ガニ セコ蟹の殻を 瞬間高温高圧焼製法で芯まで焼き上げた、さらさらのオリジナル蟹パウダーに、旨味だしとフルーツガーリックパウダーを加えて造った蟹風味 万能だしの素 「蟹ちゃ。」が、昨年から試行錯誤の末、ようやく出来上…

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本日の漁獲情報 9/15 嬉しいような悲しいような

2014年09月15日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網 掛津丸とも、休み明け二日分の魚で大漁でした。 大敷網は、ヤナギがダンベ20本にバレン シイラなど 単価が安くてもまとまれば やはりかなりの金額になります。はやり、魚は、単価より量です。 掛津丸にも、初…

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本日の漁獲情報 9/13 ギリギリセーフ

2014年09月13日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、ヤナギ中心でしたが、その中に、サワラ、鉄砲サワラなど。そして予想外のハカツオも入り、何とか連休の刺身物が確保出来ました。 大敷網には、白カジキもあったようですが、何処に? 定置網:サゴシ、ヤナギ、青…

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本日の漁獲情報 9/12  明後日の日曜日は、ウルトラマラソン開催!

2014年09月12日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、相変わらず ヤナギ サワラ中心。 他には、珍しくスズキも多め。 アオリイカの新物が、ぼちぼち入り出し、これから、どんどん大きな物が入るようになると思います。 大善丸は、笹カレイが大漁でした。ホントは…

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本日の漁獲情報 9/11  このカツオ やば旨

2014年09月11日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、サゴシ、サワラ、青子漁。 他には、ソウダカツオの姿も。 このカツオが実に脂が乗り美味しいのです。正式目は、ヒラソウダ 今が旬です。 大善丸は、全体的には、少なめでしたが、のど黒に、最近はまっているマ…

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本日の漁獲情報 9/10 鉄砲って?

2014年09月10日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、サゴシ、サワラ、シイラ漁。その中に、先日から 少し変わったサワラ こちらでは、なぜか? 鉄砲サワラと呼ばれている物が混じります。正式目は、カマスサワラ。 身質は、確りしていますが、脂は薄め。好き嫌い…

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本日の漁獲情報 9/8 カレイの王者 笹カレイ 

2014年09月08日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、サワラの幼魚 ヤナギが大漁で、ダンベ7本程。他には、サワラ サゴシとほぼ一緒。鉄砲サワラが、混じるようになりましたが、品種少なめです。 大善丸は、のど黒 キス狙いですが、のど黒は、ほとんど無く、その…

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のど黒 鮮魚 取り扱い開始しました!

2014年09月07日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

秋 最大のおすすめで、人気の魚 のど黒を、鮮魚としても 通販で取り扱いを開始しました。 http://www.uomasa.jp/fs/uomasa/c/nodokuro-sengyo 鮮魚ならではの、楽しみ方で是非、ど…

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