うおけんブログ
ホーム > 本日の漁獲情報 > 本日の漁獲情報 9/10 鉄砲って?

本日の漁獲情報 9/10 鉄砲って?

2014年09月10日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、サゴシ、サワラ、シイラ漁。その中に、先日から 少し変わったサワラ こちらでは、なぜか? 鉄砲サワラと呼ばれている物が混じります。正式目は、カマスサワラ。 身質は、確りしていますが、脂は薄め。好き嫌いが分かれる魚です。

魚は、土地土地で、いろいろな名前が付いたり、違うから面白いですね。 

定置網:バレン、サゴシ、ヤナギ、鉄砲サワラなど
活け物:なし

釣り物:イサキ、鯛
刺し網(カゴ漁含む):なし
覗き物:サザエ
底引き:休み

DSCF5029

DSCF5028

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!