本日の漁獲情報　9/10　鉄砲って？

今日の概況：大敷網は、サゴシ、サワラ、シイラ漁。その中に、先日から　少し変わったサワラ　こちらでは、なぜか？　鉄砲サワラと呼ばれている物が混じります。正式目は、カマスサワラ。　身質は、確りしていますが、脂は薄め。好き嫌いが分かれる魚です。

魚は、土地土地で、いろいろな名前が付いたり、違うから面白いですね。　

定置網：バレン、サゴシ、ヤナギ、鉄砲サワラなど
活け物：なし
釣り物：イサキ、鯛
刺し網（カゴ漁含む）：なし
覗き物：サザエ
底引き：休み

この記事を書いた人

谷次 賢也

1962年生まれ。松葉ガニ専門店 　京都丹後　海鮮の匠　魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて　地域発信！　プロ　アマ問わず　全国の本物志向のお客様に提供しています！　趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事（笑）