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本日の漁獲情報 9/10 鉄砲って?

2014年09月10日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、サゴシ、サワラ、シイラ漁。その中に、先日から 少し変わったサワラ こちらでは、なぜか? 鉄砲サワラと呼ばれている物が混じります。正式目は、カマスサワラ。 身質は、確りしていますが、脂は薄め。好き嫌いが分かれる魚です。

魚は、土地土地で、いろいろな名前が付いたり、違うから面白いですね。 

定置網:バレン、サゴシ、ヤナギ、鉄砲サワラなど
活け物:なし

釣り物:イサキ、鯛
刺し網(カゴ漁含む):なし
覗き物:サザエ
底引き:休み

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この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店  京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信! プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています! 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事(笑)