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白イカ (ケンサキイカ) 豊漁!

2016年06月11日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

定置網:飛び魚、カマス、白イカ、アジ、スズキなど
活け物:鯛、スズキなど
釣り物:スルメイカなど
刺し網(カゴ漁含む):サザエ
覗き物:サザエ、ウニ
底引き:お休み

白イカが、ここの所、毎日のように、大漁です!

サイズは、まちまちで、茹でで食べる 小イカから、500gアップのサイズまで。

刺身に、煮付け、焼きと、イカは、幅広く楽しめますね!

白イカは、こちらから

業務用にたくさん仕入れましたが、ちょっと買い過ぎました^^;

イカの他には、ようやく アジの兆しが。 これから、7月上旬までが、脂の乗りが良く、一番の季節になります。

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店  京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信! プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています! 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事(笑)