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今期 松葉ガニ漁 終了しました!

2017年03月21日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

松葉ガニ漁は、3月20日 午後24時まで 禁漁になり、

今朝のセリで、今期の松葉ガニのセリ市がすべて終了しました。

お陰様で、最後に 各港より、蟹が届き、仕入れも無事に終わり、月末までの注文に対応して、終わりになります。

今期の蟹シーズンは、相場に驚き、泣かされましたが、終わりよければすべて良し。 やれやれという所ですが、月末まで 在庫が無くなる迄 気を緩めないように頑張ります。

厳しい荒波の中、漁をしていただいた漁師さんに感謝申し上げます!

 

 

 

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!

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