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赤ウニは、販売休止に。 塩雲丹は、販売再開

2017年07月27日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

赤ウニは、大変申し訳御座いませんが、今までに経験の無い不漁で、止むえず、販売を休止させていただきました。

数そのもの少なく、しかも、殻を割っても、中に身が入っていない物が多いようで、漁師さんもお手上げの状況のようです。 これでは、仕事にならないと、ウニ漁を辞める漁師さんもいる位です。

すでにご注文をいただいている分につきましても、非常に厳しい状況です。 もうしばらく様子を見させていただき、改めて連絡させていただきます。

塩雲丹につきましては、新物が出てきましたので、

新物 一年物と分けて、販売を再開させていただきました。

塩雲丹は、こちらから。

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店  京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信! プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています! 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事(笑)