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松葉ガニ漁は、東京タワーのてっぺんから、散らばった空き缶を獲るようなもの【松葉ガニ解禁まで あと37日】

2018年09月30日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

東京タワーは、ご存じのように高さは 333m。

最近は、スカイツリーばかりであまり名前を聞きませんが(笑)

333mというと、松葉ガニが生息している辺りが、水深300~400mなので、ちょうど高さと深さが同じになります。

すなわち、タワーのてっぺんから、網を下ろして、蟹を獲るような物。

ちなみに、セコ蟹は、水深250mに生息しているので、展望台位からでしょうか(笑)

画像提供 京都府海洋センターHPより

イメージ的には、こんな感じです。

300m上空から、散らばった空き缶を獲るのですから、至難の業という事が、想像していただければお分かりいただけると思います。

松葉ガニを引き上げ直後の画像。

もちろん 狙いは蟹ですが、蟹以外にも いろいろな物が混ざっていて、開けて見るまで分かりません。

かに、魚、貝だけなら良いですが、ヒトデ、クラゲ、時には、大きなゴミまで様々な物が。

カニ漁は、神秘の海底の獲物を狙う漁なので、何が入るか分かりません。

蟹の品質は、ここからの、仕事の速さ 丁寧さで、大きく変わります。
いわゆる 手当の違いです。 単に獲れたらいいもんではありません。

【松葉ガニ解禁まで あと37日】

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!

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