新商品　カニ屋が作る　海のパスタソース　

カニ屋が作る海シリーズ　新商品

海のパスタソース

トマトソースとペペロンチーノの2種類

ソースの具材はバイ貝、白イカ（ケンサキイカ）、黒エビ（クロザコエビ）

カニ屋というより　魚屋だからこそ、出来たソースです＾＾

https://www.uomasa.jp/fs/uomasa/c/umi_pasta_sauce

個別包装で　一袋で　小盛り　2皿　　大盛りなら　1皿くらいの目安です。

味の決め手は、魚屋らしく　天然魚のあら。

作るからには、魚屋らしく　何処にも真似の出来ない味で。

単にダシを取るだけではなく、スチームコンベクションで焼いてから、生臭さをとり、風味豊に。

焼いたアラを　更に昆布と一緒に　煮込んで煮込んで　旨味の効いた　口当たりの良い味に。

これから更に濃縮していきます。

最終的には、こんな感じまで。

このソースが　この海のパスタソースの決め手になります！

季節の野菜を彩りよく添えて　海のパスタソースで　是非、お楽しみください！

後口に確りと　魚と海の余韻が残ると思います！