カニや魚の知識、活動レポートなど

本日の漁獲情報 6/11 丸子がまだまだ

2007年06月11日
投稿者:谷次 賢也
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今日の概況:昨日は、市場の定休日で市もお休み。大敷に丸子140本と数は、少ないですが、続いています。やせブリも50本ほど。丸子とブリでは大きさは、倍くらい違いますが、相場は、ほぼ同じです。イサキの良い物も出だしてきました。

大敷網(定置網):丸子140本 ぶり50本、鯵、飛び魚、すずき、鯛、白いかなど
活け物:鯛、すずき、など
釣り物:スルメイカ40箱、大正魚、いさき
刺し網(カゴ漁含む):さざえ、めばる、いさき、舌平目、本きす
覗き物:さざえ、うに、あわび
底引き:休業期間

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これは、ぶり

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これが丸子

 

この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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