夏が旬！　岩牡蠣の中でもピカ一の舞鶴産の岩牡蠣

当店の扱う岩牡蠣は、舞鶴湾産の岩牡蠣のみ。

 その理由は、美味しいから！

美味しいにも、いろいろと理由は、ありますが、

まず、土壌が確りしている事

河川がたくさん入り込む所　　などが、考えられます。

この近海の岩牡蠣もいろいろと食べてみましたが、食べれば、やっぱり舞鶴湾産に勝てる物は、ありません。

舞鶴の岩牡蠣は、京都府漁連が一括で買い上げ、紫外線殺菌を最低２４時間施し、検査の通った物しか、出荷しない徹底ぶりです。　

当店も紫外線殺菌装置を施し、発送寸前まで活きていた物のみお届けさせていただくので、安心して生食でも食べていただけます。

 お刺身や、フライ、バーベキューに酒蒸しなど、いろいろな味を楽しんでいただけます♪

是非、ご賞味下さい！

Ｍサイズになれば、かなりの大きさです！

このジューシーさをお試しください！　中の汁も忘れず、飲み込んでください！　まさしく海のシチューですよ♪

開封に便利な牡蠣ナイフもご用意（別売り）　業務用だから、強度のバッチリです。ただし、ケガは、しないように、必ず軍手をしてから、調理してください。