昨夜は、店の人や、友人と一緒に、プチ新年会を開催！
今回は、一年に一度は、喰わなくては、気が済まない、「ブリシャブ」 と、皆が食べたがる「かに」の、Ｗメニュー！ これも、魚屋ならではの、良い所♪
やはり、シャブは、ブリに限ります！ 今回の蟹は、店でも大人気の「松葉かに鍋セット」 これも、簡単で、焼きに鍋に、バッチグーです♪ 今回は、自宅でしたため、二日酔いにもならず、楽しい一時でした！
詳しい様子は、こちらのブログで！
プチ宴会！
この記事を書いた人
谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。
その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。
京都府北部・丹後半島で創業70年。
地元漁港から松葉ガニ（ズワイガニ）やセイコガニ（香箱ガニ）を中心に、
新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。
魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。
「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。
ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。
海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、
これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。
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