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本日の漁獲情報 5/19 誕生日には、舟盛り!

2010年05月19日
投稿者:谷次 賢也
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今日の概況:大敷網は、ツバスは、少なめのダンベ1本。サゴシ600g級も、ダンベ1本。他もいろいろです。

大敷網(定置網):サゴシ、つばす、白いか、アオリイカ、飛び魚、スズキなど
活け物:鯛、ヒラメ、スズキ
釣り物:スルメイカ
刺し網(カゴ漁含む):ガナ、メバル
覗き物:さざえ、あわび、
底引き網(大善丸):休み

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スズキの活け物です。6kの優れ物です! 神奈川の料理やさんに直送です。

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本日の、題名の舟盛りです。

今日は、次男 海研の15才の誕生日。

鯛に、ヒラメ、鯵、マグロ、白いか、さざえ。すべて地元産。

お祝いには、ケーキよりも、舟盛りですよ!

この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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