今年最後のブログ更新です。
蟹の仕入れも、何とか、注文分は、買い付けをお願いしている業者さんのお陰で確保でき、発送の荷物も、大きな間違いも無く、無事に終われそうです。（最後まで、油断は、禁物ですが）
こちらに、到着する最終の荷物は、五島列島から、素晴らしいクエと、伊勢エビでした。
この荷物は、もちろん （株）築地網伍のお陰
http://tsukiji-amigo.com/index.html
忙しくなればなるほど、すべてに、ネットワークの大切を痛感します。
商売は、ネットワークが肝心
この記事を書いた人
谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。
その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。
京都府北部・丹後半島で創業70年。
地元漁港から松葉ガニ（ズワイガニ）やセイコガニ（香箱ガニ）を中心に、
新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。
魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。
「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。
ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。
海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、
これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。
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