カニや魚の知識、活動レポートなど

本日の漁獲情報 2/13 獲れる場所が違います

2013年02月13日
投稿者:谷次 賢也
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今日の概況:大敷網は、波荒く網持てず セリは、底引き網の魚と、釣り物魚のみ

定置網:なし
活け物:小物すこし
釣り物:小麦、大正魚、小鯛など
刺し網(カゴ漁含む):なし
覗き物:サザエ
底引き:大善カニ、マカレイ、アンコー、ハタハタなど

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同じ場所に並んでいるので、同じ所で、獲れると思いでしょうが、カニと、アンコ、ハタハタの、生息している海域は、全く違います。カニは、水深200m以下、 アンコ、ハタハタは、もっと浅い所、水深150mほど。 先ずは、カニ狙いで、漁に向かいますが、入りが悪いと、魚狙いへと、変更します。 気象の条件にも、よるそうですが、カニ場の模様は、全くの別世界の海の模様らしいです。

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3回網をうって これでは、魚に向かう気持ちも分かります。

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前好さんの、釣り小麦。 煮付けに、唐揚げに、これは、旨いですね!

この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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