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本日の漁獲情報 6/4 白イカが、泳がしで

2014年06月04日
投稿者:谷次 賢也
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今日の概況:大敷網は、ツバス ダンベ10本に 白イカ他。 定置に、白イカが続くようになりましたが、今年は、鯵と、飛び魚が、かなり少ないです。
 

定置網:ツバス、ヒラマサ、サワラ、スズキ、白イカ、カワハギなど
活け物:オコゼ他、
釣り物:なし
刺し網(カゴ漁含む):ガナ
覗き物:サザエ、黒ウニ
底引き:禁漁期間

 

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繊細で、手当が非常に難しいですが、白イカの 泳がしが、少しづつ出るようになりました。 

これを生かしての、商品を 思考中です。 案は、2つくらいは、持っています。

この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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