松葉ガニ漁は、3月20日 午後24時まで 禁漁になり、
今朝のセリで、今期の松葉ガニのセリ市がすべて終了しました。
お陰様で、最後に 各港より、蟹が届き、仕入れも無事に終わり、月末までの注文に対応して、終わりになります。
今期の蟹シーズンは、相場に驚き、泣かされましたが、終わりよければすべて良し。 やれやれという所ですが、月末まで 在庫が無くなる迄 気を緩めないように頑張ります。
厳しい荒波の中、漁をしていただいた漁師さんに感謝申し上げます！
今期 松葉ガニ漁 終了しました！
この記事を書いた人
谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。
その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。
京都府北部・丹後半島で創業70年。
地元漁港から松葉ガニ（ズワイガニ）やセイコガニ（香箱ガニ）を中心に、
新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。
魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。
「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。
ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。
海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、
これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。
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