カニや魚の知識、活動レポートなど

新春 鏡開き!

2019年01月08日
投稿者:谷次 賢也
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当地 浅茂川港の 底引網の初セリは、船主が蟹や魚の所に 鏡餅 お酒をお供え?して 仲買人が それにご祝儀を付けて セリ落として 幕開けします!

遅くなりましたが、本年もどうぞよろしくお願いします。

 

例年なら 蟹がズラリ 魚がズラリと並びますが、 沖の模様が悪く 2網打って 途中戻りなので、蟹や魚の量はメチャ少なかったので、寂しい初セリとなりましたが、出港出来た事で 良しとして下さい(笑)

 

定置網には、ブリや、ヒラマサ、サワラの姿も。 ブリは これから1週間位が 良い感じと思います。 それを過ぎると 段々と型も細くなってきますね。

 

この記事を書いた人

谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店  京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信! プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています! 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事(笑)

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