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松葉ガニ 解禁 その前に 予習復習!

2023年10月30日
投稿者:谷次 賢也
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毎年 恒例になりますが、

 

松葉ガニの神秘が面白おかしく 分かりやすく 詳しく書いてある記事がこちら。

 

https://colocal.jp/topics/food-japan/uocolo/20121220_13893.html

 

私も 毎年 読み返す記事です(笑)

 

初めて方は、予習に

 

呼んだ人も 復習に 是非、ご一読ください!

 

 

この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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