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本日の漁獲情報 7/20 夏の名物?ブンジが出だしてきました!

2007年07月20日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷は、さごしダンベ2本。と他は、鯵、いさきなどありましたが、少なめでした。 大敷も先日の潮の早さに網がやられたみたいです。修理に1.000万円ほど、かかる見込みで、頭を痛めていました。網の高さにびっくりです。

この所、ブンジが釣れだしてきました。ブンジとは、ベラの事で、この網野では、夏魚として異常に人気があります。しかも他の海で獲れた物では、駄目でこの沖合のブンジしか駄目なのです。まさに夏の風物詩の魚です。

こちらの宿でも網野ブンジとして提供しています。是非、食べて網野の味をお楽しみください。

http://www.kobama.com/

大敷網(定置網):さごし、鯵、いさきなど
活け物:すずき、鯛、アコーなど
釣り物:いさき
刺し網(カゴ漁含む):さざえ、舌ひらめ、キス、イサキなど
覗き物:さざえ、赤うに
底引き:休業期間

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この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店  京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信! プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています! 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事(笑)