カニや魚の知識、活動レポートなど

本日の漁獲情報 5/4 GWは、大漁で大変!

2008年05月04日
投稿者:谷次 賢也
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今日の概況:2日間の市場休みの後は、各地にハマチがあふれています。大敷網にも、ハマチ大漁。他にも、小鯛、鯵など、多かったです。 朝は、注文の仕分けに、てんてこ舞い。大漁で時間は、遅くなるは、急ぎの注文も多く、参りました。 GWで来ていただいたお客様に挨拶も出来ずじまいで、この場を借りて、お詫びいたします。 

後2日間休みは、ありますが、今日でこの忙しさも、終わりみたいです。

大敷網(定置網):ヒラマサ、小鯛、鯵、サワラ、ハマチなど
活け物:鯛、穴子、たこ、すずきなど
釣り物:ハマチ、鯛
刺し網(カゴ漁含む):メバチ、ガナ、サザエ
覗き物:さざえ、あわび、板ワカメ
底引き:マカレイ、ハタハタなど

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この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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