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本日の漁獲情報 5/5 白イカも本格的か?

2008年05月05日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、昨日より、ハマチ以外はずいぶんと少なめ。明日は、市場の休みなので、助かりました。ハマチは、山のようにどの定置にも入っています。白いかがようやく3箱程度ですが、良い型の物が入りました。  これで産直の写真を撮ります。 こだわりの居酒屋さんから、注文が入り出しました。 どこにも負けないような魚を送ります。また、店は、紹介させていただきます。

大敷網(定置網):ヒラマサ、小鯛、鯵、サワラ、ハマチなど
活け物:鯛、穴子、たこ、すずきなど
釣り物:ハマチ、鯛
刺し網(カゴ漁含む):メバチ、ガナ、サザエ
覗き物:さざえ、あわび、うに、板ワカメ
底引き:休み

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漁師さんもセリに間に合うように、必死で帰港です!

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この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!