カニや魚の知識、活動レポートなど

本日の漁獲情報  7/22 昨夜は、BQ

2008年07月22日
投稿者:谷次 賢也
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今日の概況:大敷網は、サゴシが続いています。ハマチも少しですが、入り出しましたので、こちらも期待大です!

大敷網(定置網):サワラ、サゴシ、鯵、飛び魚、カワハギ、ハマチなど
活け物:すすき、オコゼ
釣り物:イサキ、
刺し網(カゴ漁含む):サザエ、ガナ、本キス
覗き物:サザエ、赤うに
底引き:秋まで休業中

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昨夜は、友人宅で、恒例のBQ大会

暑い中のビールは、よく決まります^^

 

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肉は、もちろん 岩牡蠣、アワビと、豪華盛りです! その中に弱った特大アワビが有ったので、それもついでに焼いちゃいました^^  これは、かなりの美味しさでしたよ^^ 

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この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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