今日の概況：大敷網は、ブリが２本。後は、いつものサワラやツバス。 釣りで、こちらでは、大正魚と呼ぶ、目鯛がたくさん釣れるようになりました。
大敷網（定置網）：ツバス、小鰺、サワラ、ブリなど
活け物：スズキ、鯛など、
釣り物：ツバス、大正魚、鯛
刺し網（カゴ漁含む）：なし
覗き物：サザエ、アワビ
底引き：出港
目があいらしいです。身は、脂の乗りもよく、西京漬けの魚として、利用されています。 このアラのアラ炊きは、最高の味わいで、私の大好物です＾＾ これも魚屋冥利ですね！
本日の漁獲情報 12/3 目鯛という魚！
この記事を書いた人
谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。
その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。
京都府北部・丹後半島で創業70年。
地元漁港から松葉ガニ（ズワイガニ）やセイコガニ（香箱ガニ）を中心に、
新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。
魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。
「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。
ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。
海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、
これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。
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蟹パーティーの記事、ブログにしました。感激の美味しさがもっとうまく表現できればいいのですが、美味しいという言葉につきました。覗いてみて下さいね。それから、うおけんトラベルで紹介いただいたお宿、娘はどちらも捨てがたいようです。提案いただいた素泊まり外食プランを含め思案中みたいです。金曜日にお休みが取れるようですので今のところどちらも空きがあるようですが、できるだけ早くにお友達とも相談し決めると言ってました。ありがとうございました。その節はうおけんさんのご紹介と言わせていただいていいでしょうか。