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本日の漁獲情報 5/15 ダイエットブリ?

2010年05月15日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、ツバスがダンベ1本に、ブリが50本ほど。その他は、アオリイカが20箱程度で、全体的には、少なめです。肝心の赤物は、残念ながら、おりませんでした。 底引き網は、ハタハタに、カレイといつもの漁模様でした。

大敷網(定置網):つばす、ブリ、アオリイカ、飛び魚、スズキ、カワハギなど
活け物:鯛、
釣り物:スルメイカ
刺し網(カゴ漁含む):ガナ、いさき
覗き物:さざえ、あわび、
底引き網(大善丸):マカレイ、ハタハタ、海老、グビなど

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ブリも氷詰めで運ばれてきます。

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ブリは、この時期は、痩せていて、脂もありません。価格も、それなりです。いくら安くても痩せているブリは、食おうとも、買おうと思いません。 ブリは、時期がくれば、簡単に痩せれるので、羨ましいですね^^

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昨日の、マグロです。2本とも、前回より、赤身が強かったです。身は、さすがに確りしてましたよ!

 

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店  京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信! プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています! 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事(笑)