今日の概況:大敷網は、青子と呼ばれるハマチの幼魚がダンベ1本分。 青子から、つばす、はまち、丸子、ブリと成長していきます。 いわするこの青子が、ブリの素です。 しかし、昨日のハマチから、青子に一転するとは、海は、非常に、神秘的。 この青子の他には、小魚ばかりで、刺身物が欲しい我らには、弱った漁模様でした。
大敷網(定置網):鰯、いさき、ビンナガ、すずき、白いか、石鯛、カワハギ、飛び魚、サゴシなど
活け物:アコー、オコゼ、など
釣り物:イサキ、
刺し網(カゴ漁含む):がな、タコ、舌ヒラメ、
覗き物:さざえ、赤うに、モズク
底引き網(大善丸):休漁期
昨日の、ハマチは、1kサイズでしたが、青子は、ほんの何グラム。 市場には、出荷出来ないので、餌になる模様です。
石鯛も、煮付けしかならない、小サイズばかり
小鰯も、この前から、獲れてます。あまりにも、小さ過ぎますが、オイルサーディンしたら、美味しそうなので、初挑戦します!
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