カニや魚の知識、活動レポートなど

緊急 松葉かに価格修正

2010年12月14日
投稿者:谷次 賢也
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        【価格修正のお知らせ】

 今年は、豊漁との情報が流れ、安堵していたのですが、
 この12月に入り、水揚げが極端に、少なくなり、昨年のこの時期の
 半分以下の水揚げしか無い状態です。

 悪天候が続いているのなら、まだ理解できるのですが、通常通りの
 操業で、蟹が入らないのが、悲しき実情です。

 ここ一週間の相場は、例年の年末相場さえも、上回る相場で、今までに
 経験のない異様な状況です。特に小型の蟹が凄い状況です。

 そこで大変申し訳ございませんが、急遽当初の価格より、大幅に修正させて
 いただきました。

 相場に負けるような仕入れでは、良質の蟹が確保、お届けできない為、
 ご理解をお願いいたします。

 今までにご注文いただいている松葉かににつきましても、最大限の努力は
 させていただきますが、表記や、例年のお届けよりも、多少小さくなる事も、
 ご了解下さい。
 
 年末年始のご注文につきましても、ご注文の方は、受付をさせていただきま
 すが、今の水揚げ状況では、お届けが出来ない状態も考えられますので、
 この点も踏まえ、ご注文いただけますようにお願いいたします。

 出来ましたら、活け松葉かに関連の商品につきましては、お歳暮需要、
 お正月需要が終わる 年明けの来年をお薦めします。

この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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